FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES "SEMANA 8"

 CARBOHIDRATOS

 APRENDIZAJE ESPERADO: IDENTIFICA LAS PROPIEDADES ENERGÉTICAS Y NUTRICIONALES DE DISTINTOS ALIMENTOS Y SU IMPORTANCIA EN UNA DIETA BALANCEADA.

Los carbohidratos o glúcidos están formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. Son nuestra principal fuente de energía. El cuerpo también puede obtener energía de proteínas y grasas, pero se consigue de manera más rápida de los carbohidratos. Éstos son además la única fuente de energía que utiliza el cerebro. Debemos ser cuidadosos en nuestra ingestión de carbohidratos ya que en exceso son los agentes que pueden causar obesidad y cardiopatías. La fuente de carbohidratos son las frutas, cereales, legumbres y verduras. Siempre debemos preferir ingerirlas en sus formas más complejas, acompañadas de fibras como en los granos integrales (pan o cereal integral), en frutas y verduras, que en su forma de azúcar.

Al alimentarnos es importante observar la densidad de energía de lo que comemos. Los alimentos con densidad de energía baja son aquellos con pocas calorías y con más volumen. Una alta densidad de energía en un alimento indica que hay muchas calorías en poco volumen.

ACTIVIDAD

Por ejemplo:

Las uvas y las pasas son el mismo alimento, pero las pasas son uvas deshidratadas.

  • Investiga cuántas calorías tiene una taza de uvas y cuántas pasas tendrán la misma cantidad de calorías.
  • ¿Qué alimento te hará sentir más satisfecho, las uvas o las pasas?
  • ¿Cuál es preferible consumir? 
  • Anota en tu cuaderno, envíalo al correo berthalluvis@gmail.com


Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES "SEMANA 7"

Imagen
  LOS NUTRIENTES APRENDIZAJE ESPERADO: COMPARA LOS ALIMENTOS QUE CONSUME CON LOS DE CADA GRUPO DEL PLATO DEL BIEN COMER, Y SU APORTE NUTRIMENTAL PARA MEJORAR SU ALIMENTACIÓN. Los nutrientes son sustancias químicas necesarias para el metabolismo de un ser vivo, están presentes en los alimentos (verduras, frutas, carnes, etc)  y su fin es aportar energía, aminoácidos o elementos reguladores del metabolismo. Entre los nutrientes encontramos diferentes tipos: Proteínas Carbohidratos Grasas Vitaminas Se clasifican de diferentes formas de acuerdo con la cantidad que se requiere de ellos, a su función  en el organismo y son indispensables o no. Las proteínas están formadas por aminoácidos y sus principales componentes son oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno y azufre en una pequeña proporción. Son encargadas del crecimiento, regulación y defensa del cuerpo; forman parte de todas las células, enzimas y anticuerpos en los seres humanos. Las principales fuentes de proteína en los alimentos so
Leer más

FUNCIONES DE LOS NUTRIENTES "SEMANA 10"

Imagen
  APRENDIZAJE ESPERADO: IDENTIFICA LAS VITAMINAS PRESENTES EN LOS ALIMENTOS PRESENTES. Las vitaminas son compuestos que requerimos en pequeñas cantidades para que nuestro organismo funcione adecuadamente. Están presentes en los alimentos y deben ingerirse de forma equilibrada para mejorar el funcionamiento fisiológico. Se les puede dividir según su solubilidad en hidrosolubles (se disuelven en agua) o liposolubles (se disuelven en grasa). Las personas necesitamos de ambos tipos de vitaminas. Las principales fuentes de vitaminas son los vegetales crudos y las frutas frescas. Cocinar los alimentos en exceso o prepararlos con mucho tiempo de antelación genera pérdida de vitaminas; se recomienda consumir las frutas y verduras con cáscara ya que en ésta se acumula mayor cantidad de ellas. La ausencia de vitaminas se conoce como avitaminosis y el exceso como hipervitaminosis. ACTIVIDAD. INVESTIGA EN QUE FRUTA, ALIMENTO SE ENCUENTRAN LAS SIGUIENTES VITAMINAS Y QUE PRODUCE LA FALTA DE LA MISM
Leer más

INTRODUCCIÓN "UNA VIDA SALUDABLE" SEMANA 1 "DEL 24 AL 28 DE AGOSTO 2020"

Imagen
 ALUMNOS DEL 2°B TURNO: MATUTINO VIDA SALUDABLE Habrás escuchado que se habla cada vez más acerca de tener una vida saludable, que consiste en tener hábitos que son buenos para nuestro cuerpo y mente. Hay muchas cosas que podemos hacer para tener una vida saludable. Entre ellas destacan los hábitos relacionados con: La alimentación La actividad física El entorno y los aspectos en los que nos desarrollamos Hay, además hábitos relacionados con la higiene, el sueño y la prevención de enfermedades(mediante las vacunas). RETO 1 VIDA SALUDABLE El primer paso es estar conscientes de lo que debemos hacer. Contesta "SI" o "NO" en cada uno de los siguientes elementos básicos para llevar una vida sana. Hago ejercicio regularmente. Me muevo más tiempo del que permanezco sentado o quieto. Tomo agua natural todos los días. Como frutas y verduras. Solo de vez en cuando (y en pequeñas cantidades) como comida chatarra. Expreso lo que siento de forma respetuosa, sin herirme ni herir
Leer más