LAS GRASAS APRENDIZAJE ESPERADO: EXPLICA CÓMO BENEFICIA A LA SALUD INCLUIR EN LA DIETA DIARIA ALGUNOS ALIMENTOS CON ALTO VALOR NUTRIMENTAL QUE SE SUGIEREN EN LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA Y EL PLATO DEL BUEN COMER. ¿Qué funciones tienen las grasas? Sabemos que nos aportan bastante energía y que podemos diferenciarlas en dos grupos. Por un lado las grasas más saludables y las no tan saludables. Veamos cuáles son las de cada grupo: "SALUDABLES" : tienen un efecto beneficioso para la salud ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol, son antiinflamatorios. Por un lado tenemos: MONINSATURADAS: presentes en la palta, aceite de oliva, maní. Efecto positivo sobre la salud. Disminuyen el colesterol total y el LDL Aumenta el HDL (colesterol bueno) POLIINSATURADAS: las encontramos en los pescados de mar, semillas, nueces, frutos secos. Excelentes para la salud. Disminuyen el LDL, aumenta el HDL, disminuyen los triglicéridos, mejora viscosidad de la sangre, disminuye la p...